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Conservazione a freddo: differenze tra congelare e surgelare - SA Sicurezza  srl
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CONGELAMENTO IN UN RISTORANTE: E' POSSIBILE?
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Congelare gli alimenti - HACCP Friuli
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Cos'è la procedura haccp per l'abbattimento termico degli alimenti
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Il congelamento degli alimenti è una cosa seria! - Sonia Vegetti
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Suggerimenti per congelare gli alimenti con sacchetti per il congelamento -  Monouso Blog
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HACCP System Group - SURGELAZIONE DEGLI ALIMENTI. La surgelazione è un  trattamento che consente la conservazione di derrate alimentari per lungo  tempo portando la temperatura a -18°C. Si differenzia dal congelamento sia
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Igiene alimentare nelle attività commerciali: dubbi e requisiti di igiene -  Gruppo Maurizi
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Prodotto Congelato, Surgelato e Abbattuto: ecco le differenze
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Conservazione degli alimenti HACCP: quali regole e quali criteri - Gruppo  Maurizi
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L'ARTE DI CONGELARE GLI ALIMENTI - Sfera Ingegneria
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Congelamento alimenti le tecniche ❄️| Alitec
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